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Mar 13, 2024

Die 8 am besten gebauten

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Essen & Wein / BBQ Guys

Ein hochwertiger Einbaugrill ist ein Grundbestandteil jeder Outdoor-Küche, genau wie das perfekte Paar Grillhandschuhe oder ein beliebtes Barbecue-Sauce-Rezept. Für angehende Pitmaster, die den verkohlten Geschmack lieben, den ein Kochbereich mit Flammen verleiht, ist der Komfort und die Leichtigkeit eines eingebauten Grills unschlagbar, der sich normalerweise nahtlos in den Rest Ihrer Outdoor-Kücheneinrichtung einfügt und viel Platz zum Zubereiten bietet , Anbraten und Räuchern.

„Eine der wichtigsten Überlegungen beim Kauf eines Einbaugrills ist die Größe“, sagt Melissa Cookston, Barbecue Hall of Famer, 7-fache Barbecue-Weltmeisterin und Jurorin bei Barbecue Showdown auf Netflix. „Überlegen Sie, für wie viele Personen Sie regelmäßig kochen werden. Ich sehe viele Leute, die einen größeren Grill kaufen, als sie brauchen, was zu Platzverschwendung in ihrer Außenküche führt. Sie brauchen eine Fläche, die groß genug ist, um eine heiße Anbratzone und eine kühlere Kochzone zu haben, aber nicht so groß, dass sie unhandlich wird.“

Im Folgenden stellen wir die besten Einbaugrills vor. Von Erdgas- und Holzkohlekochfeldern bis hin zu Optionen mit Pelletsbetrieb – jedes der Designs, die es auf unsere Liste geschafft haben, wird Ihnen dabei helfen, ein unvergessliches Essen zuzubereiten – denken Sie an saftige Burger, saftige Steaks und zartes Grillgemüse – ganz zu schweigen von einer ästhetisch ansprechenden Außenküche. Außerdem geben wir Ihnen praktische Tipps von Grillprofis zum Grillen, Räuchern und Anbraten wie ein echter Grillprofi.

Amazonas

Dieser Grill ist mit zwei verschiedenen Brennstoffoptionen ausgestattet – Propan und Erdgas – sodass Sie Ihre Wahl ganz nach Ihrer bevorzugten Kochmethode treffen können.

Dieses Modell richtet sich eher an unerfahrene Köche, sodass Profiköche möglicherweise das Gefühl haben, dass ihm ein paar Schnickschnack fehlen.

Wenn Sie einen zuverlässigen und vielseitigen Einbaugrill suchen, können Sie mit dem Prelude-Modell von Blaze nichts falsch machen. Dieses Allroundgerät richtet sich an Grillanfänger und diejenigen, die das Grillen nicht allzu ernst nehmen. Es verfügt über vier handelsübliche Edelstahlrohrbrenner, die jeweils eine beeindruckende Kochleistung von 14.000 BTU erzeugen. Dank der Flammenwerferzündung mit Druckknopf lässt sich das Gerät schnell und einfach starten und auf die richtige Temperatur bringen. Im Inneren des geräumigen Kochfelds sind die Heizzonen getrennt, sodass Sie ganz einfach die verschiedenen Temperaturzonen schaffen können, die zum Zubereiten mehrteiliger Mahlzeiten wie Steaks und Gemüse erforderlich sind.

Es gibt auch andere bescheidene Verbesserungen, wie einen abnehmbaren Rost, der als idealer Ort dient, um die Seiten auf Temperatur zu halten, während Sie Ihre Proteine ​​​​aufessen, und eine Abtropfschale über die gesamte Breite, die das Aufräumen nach dem Abendessen zum Kinderspiel macht. „Obwohl es vielleicht nicht der auffälligste Grill auf dem Markt ist, ist der Blaze ein sehr leistungsstarker Grill, mit dem Sie großartige Mahlzeiten zubereiten können“, sagt Cookston.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.570 $

Amazonas

Ein geräumiger Warmhalterost mit einer Größe von 210 Quadratzoll bietet Ihnen viel Platz, um Brot (oder andere Häppchen) während des Kochens warm zu halten.

Dieses budgetfreundliche Modell macht einige Zugeständnisse, wie zum Beispiel den Austausch hochwertigerer Edelstahlbrenner gegen porzellanbeschichtete.

Budgetbewusste Käufer werden den günstigeren Preis des Bull Outlaw-Einbaugrillmodells zu schätzen wissen, insbesondere wenn sie wissen, dass seine Qualität den Preis bei weitem übertrifft. Auch wenn er nicht allzu viele ausgefallene Upgrades aufweist, ist dies ein solides Einbaugrillmodell, das die meisten Hausbesitzer bei routinemäßigen Grillaufgaben unterstützt. Seien Sie versichert, dass Sie dank der beeindruckenden kombinierten Leistung von 60.000 BTUs auf vier Brennern immer noch eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von saftigen Hähnchenbruststücken bis hin zu dickem Porterhouse-Steak erreichen.

Massive Grillroste aus Edelstahl sorgen für Langlebigkeit und einen Hauch von Antihaftbeschichtung, sodass Ihre Fischfilets und handverpackten Burger in einem Stück bleiben. An der Außenseite verhindert eine solide doppelwandige Haube das Entweichen von Wärme, während ein robustes Thermometer die Temperatur anzeigt, um die wertvollen Proteine ​​im Inneren präzise zu überwachen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.469 $

PC Richard

Die Grillroste dieses Modells sind doppelseitig, damit Sie besser auf das Grillgut eingehen können. Eine größere Seite leitet Fett aus fetthaltigen Lebensmitteln in einen Fettabscheider, während eine dünnere Seite für das perfekte Anbraten von Gemüse und magerem Fleisch sorgt.

Der hohe Preis dieses Modells kann für viele Hobbyköche unerschwinglich sein.

Grillmeister, die auf der Suche nach einem leistungsstarken Gerät sind, das mit einer Vielzahl verschiedener Kochmethoden und Mahlzeiten Schritt halten kann, sollten diesen DCS Series 9-Einbaugrill auf ihre Wunschliste setzen. Die Liebe zum Detail ist bei diesem Modell erstklassig, mit maßgeschneiderten Ergänzungen wie LED-Beleuchtung unter der Haube und keramischen Flammenbändigern, die eine gleichmäßigere und gleichmäßigere Hitze erzeugen. Die drei kräftigen Brenner in jedem verfügen über eine beeindruckende Leistung von 25.000 BTU, sodass dieser Grill bis zu 1.100 °F heiß werden kann.

Auch für andere Kochmethoden ist gesorgt – ein 14.000 BTU-Infrarot-Heckbrenner hilft Ihnen, kräftigere Stücke langsam zu braten, während ein mitgeliefertes Rotisserie-Set Vögel mit einem Gewicht von bis zu 50 Pfund aufnehmen kann. Für zusätzliche Flexibilität ist sogar eine Räucherbox in voller Größe im Lieferumfang enthalten, mit der Sie Ihre Speisen mit Holzkohle grillen oder räuchern können, ohne ein separates Gerät zu benötigen. Dieses umfassende Modell ist zwar eine Wohltat, bietet aber wirklich alles und ist somit eine großartige Option für erfahrene Profis oder alle, die ihren Zeitvertreib in eine Leidenschaft verwandeln möchten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 6.599 $

Amazonas

In die Haube dieses Modells sind zwei leistungsstarke Halogenlampen integriert, die den Köchen, die nach Einbruch der Dunkelheit grillen, ausreichend Licht bieten.

Da zum Grillen nur zwei Brenner zur Verfügung stehen, ist dies möglicherweise nicht die beste Option für Haushalte mit größeren Familien oder solchen, die viele Gäste bewirten.

Wenn Ihre Außenküche eher klein als palastartig ist, sollten Sie ein kleineres Modell mit Einbaugrill in Betracht ziehen, um Platz zu sparen und den Platz zu maximieren, der Ihnen für die Zubereitung und das Essen bleibt. Dieser kompakte Einbaugrill der Coyote C-Serie ist der Beste, den wir je gefunden haben, wenn es darum geht, alle notwendigen Funktionen auf den Tisch zu bringen und dabei dennoch eine kleine Stellfläche einzuhalten. Die beiden Brenner sorgen zusammen für eine überraschende Kochleistung von 40.000 BTU, während das bescheidene 497-Quadratzoll-Kochfeld gerade genug Platz für ein paar Steaks oder eine Ansammlung Hähnchenbrust bietet.

Speziell belüftete Hitzeregulierungsgitter verteilen die Hitze gleichmäßig auf dem Kochfeld, wodurch das Risiko von kalten Stellen verringert und die Wahrscheinlichkeit von Aufflammen minimiert wird, während ein abnehmbarer Warmhalterost die Funktionsfähigkeit gewährleistet und einen Platz zum Verstauen von gegrillten Maiskolben bietet. gegrillte Babykartoffeln oder Burgerbrötchen, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.349 $

Amazonas

Dieses Einbaumodell verfügt unten über einen geschlossenen Stauraum, der Ihnen zusätzlichen Platz zum Verstauen von Grillzubehör, Reinigungsmitteln und mehr bietet.

Mit einer Hauptkochfläche von nur 468 Quadratzoll ist dieser Grill das kleinste Modell in voller Größe auf unserer Liste.

Ist Ihnen Ästhetik genauso wichtig wie die so begehrenswerten Grillflecken? Dann müssen Sie sich Webers Summit S-460 zulegen. Form und Funktion vereinen sich in dieser ansprechenden Wahl der Traditionsmarke, die mit einem integrierten Stauraum für einen herausragenden Look zwischen Ihrer Arbeitsplatte und Ihren Schränken wirbt. Der Grill selbst ist komplett mit vielen Extras ausgestattet, die auch in teureren Modellen zu finden sind, darunter ein sensorgesteuertes Kochlicht, eine Räucherbox aus Edelstahl, ein 10.600-BTU-Infrarot-Rotisserie-Brenner und ein in der Mitte angebrachtes Thermometer.

Unten produzieren vier einzelne Brenner 48.800 BTUs, während eine begleitende Sear-Station weitere 10.600 hinzufügt. Übersetzung: Ob Sie ein Brisket räuchern oder den Fang des Tages grillen, dieses Modell macht alles.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 2.999 $

Amazonas

Dieser Grill zeichnet sich durch ein unauffälliges und nahtloses Äußeres und ein niedriges Profil aus, sodass er optisch nicht vom Rest Ihrer Außenkücheneinrichtung abweicht.

Der Preis dieses Grillmodells ist ziemlich hoch, was ihn möglicherweise nicht zu einer großartigen Option für Hobbyköche macht, die eine eher standardmäßige – und erschwinglichere – Wahl benötigen.

Wenn Ihre Familie ständig über die beste Gartemperatur für ein T-Bone debattiert oder versucht, ein feuchtes und flockiges Fischfilet zuzubereiten, ist der Infrarotgrill Sterling Patio von TEC genau das Richtige für Sie. Dieses High-End-Pick ist mit Infrarot-Technologie ausgestattet, die Hobbyköchen mehr Kontrolle über die genaue Temperatur auf der Kochfläche gibt. Sie können einen breiten Temperaturbereich von 200 °F bis 900 °F für alles erreichen, vom knusprig gebratenen Steak bis hin zu langsam gebratenen Rippchen.

Das Infrarotbrennersystem dient außerdem dazu, heiße und kalte Stellen auf den Rosten sowie überschüssige Heißluft zu beseitigen, was zu weniger Feuchtigkeitsverlust und saftigerem, perfekt gegartem Fleisch führt. Der beste Teil? Dank der selbstreinigenden Grillfläche ist die Reinigung ein Kinderspiel und entfernt Essensreste und Ablagerungen innerhalb von 10 Minuten, wenn der Grill auf höchster Stufe steht.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 5.770 $

Amazonas

Die Kapuze dieses Modells ist doppelt gefüttert, was für zusätzlichen Wärmerückhalt sorgt und vor Verfärbungen schützt.

Im Inneren dieses Grills gibt es kaum Extras – es gibt weder eine eingebaute Beleuchtung noch eine Warmhalteplatte.

Das Kochen mit Holzkohle verleiht Speisen eine nuancierte Tiefe und Würze, und wer darauf schwört, ist ein echter eingefleischter Fan. Wir sagen ihnen: Lernen Sie Ihren neuen Lieblingsgrill kennen. Der Holzkohlegrill von Blaze bietet reichlich Grillfläche (550 Quadratzoll, um genau zu sein) und eine höhenverstellbare Holzkohleschale, um die Feinabstimmung verschiedener Kochtemperaturen zu erleichtern. Heben Sie zum Anbraten bei hohen Temperaturen einfach das Tablett an und senken Sie es ab, um Proteine ​​langsam und langsam zu garen.

Auch beim Reinigen und Befüllen der Holzkohleschale steht die Benutzerfreundlichkeit im Vordergrund. Die Roste können jederzeit schnell an der Oberseite des Grills befestigt werden, wenn Sie mehr Holzkohle hinzufügen oder die Schale entfernen. Insgesamt handelt es sich um einen umfassenden Holzkohlegrill, der sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Griller eignet.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.400 $

Amazonas

Dieses Modell verfügt über eine Innengrillbeleuchtung, sodass Sie auch nach Einbruch der Dunkelheit problemlos um die Grillroste manövrieren können.

Dieser Grill fasst 15 Pfund Pellets, was etwas weniger ist als der Industriestandard für Pelletgrills. Wenn Sie vorhaben, Fleisch über einen längeren Zeitraum zu räuchern, müssen Sie möglicherweise mitten in der Garzeit wieder aufwärmen.

Dieser großartig aussehende Grill von Coyote ist mehr als nur ein hübsches Gesicht – er hat es auch in sich, wenn es um Hitze geht. Typischerweise sind mit Pellets betriebene Grills in der Regel One-Hit-Wunder für langsames Braten und Räuchern – sie haben Schwierigkeiten, ausreichend hohe Temperaturen zu erreichen, um eine gute Kruste auf den Proteinen zu bekommen. Allerdings nicht dieses Coyote-Modell. Er ist so elegant und unkompliziert wie ein normaler Gasgrill und verfügt über eine benutzerfreundliche Touchscreen-Oberfläche, die das Erreichen optimaler Temperaturen zum Kinderspiel macht, egal ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Grillneuling sind.

Dank eines Doppelgebläse-Konvektionssystems können Sie einen großen Temperaturbereich von 150 °F bis 700 °F erreichen, so dass dieses Allroundgerät ein schnelles Steak anbraten oder ein Stück Fleisch mit den Nuancen von Holz- und Gewürzen parfümieren kann. infundierter Rauch. Das Beste daran ist, dass der Pelletbehälter diskret an der Vorderseite angebracht ist (statt wie bei Pelletgrills üblich an der Seite des Grills), was zu einem schlankeren und traditionelleren Erscheinungsbild führt.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 3.499 $

Wenn wir Sie in diesem Artikel von einer Sache überzeugen können, dann lassen Sie es zu: Kaufen Sie keinen Einbaugrill, bevor Sie den Grundriss und die Pläne für die Einrichtung Ihrer Outdoor-Küche festgelegt haben. Die beiden Entscheidungen müssen Hand in Hand gehen, um sicherzustellen, dass die von Ihnen gewählte Grillkonfiguration zu Ihrer Traumküche im Freien passt und umgekehrt. „Ihr Auftragnehmer benötigt die genauen Spezifikationen Ihrer Geräteauswahl, bevor er mit der Arbeit beginnt“, erklärt Cookston. „All dies unterscheidet sich ein wenig vom Kauf eines eigenständigen Grills, bei dem Sie nach den gewünschten Funktionen suchen. Ich habe gesehen, wie Leute sozusagen das Pferd von hinten aufzäumten, indem sie ohne wirklichen Plan Geräte kauften. Dies führt zu Änderungen in den Plänen der Auftragnehmer und manchmal auch zum Austausch von Komponenten.“

„Denken Sie bei der Gestaltung Ihres Raums an die Energie, die mit der Aufnahme von Menschen einhergeht“, fügt der Koch, Autor und Gründer von Alchemy Grills, Matt Basille, hinzu. „Oft ist bei einer Outdoor-Küche alles nach hinten gerichtet, sodass man den Menschen den Rücken zukehrt. Finden Sie einen Weg, die Unterbringung des Kochteils mit dem Hosting-Teil in Einklang zu bringen, und unterschätzen Sie niemals die Leistung und Funktion einer großartigen Kücheninsel.“

Ein weiterer Unterscheidungsfaktor beim Kauf von Einbaugrills ist die Vielfalt der verschiedenen Gehäusematerialien. Als allgemeine Faustregel gilt, dass die meisten Grills auf dem Markt aus Edelstahl, Kohlenstoffstahl oder Gusseisen hergestellt sind, einige bestehen auch aus Emaille und Ziegelstein. Alle Modelle auf unserer Liste sind aus Edelstahl gefertigt, was in der Regel die günstigste und langlebigste Option ist. Wenn Sie jedoch lieber auf einer anderen Oberfläche kochen möchten (z. B. wenn Sie ein Anhänger von Gusseisen sind), ist es wichtig, diese Überlegung im Hinterkopf zu haben.

Einbaugrills sind wie eigenständige Modelle in verschiedenen Breiten erhältlich, wobei die meisten zwischen 24 Zoll und 48 Zoll breit sind. Sie müssen überlegen, welche Grillgröße Ihre Kochbedürfnisse mit der verfügbaren Fläche Ihrer Außenküche in Einklang bringt. Sie möchten ausreichend Platz für alle Rippchen und Hähnchenflügel, die sich Ihre Familie wünscht, und möchten gleichzeitig sicherstellen, dass Sie kein zu großes Modell wählen, sodass kein Platz mehr zum Zubereiten Ihrer Brötchen oder zum Mixen von Dinner-Cocktails übrig bleibt. Im Allgemeinen funktioniert ein Grill mit einer Breite von 30 bis 36 Zoll für die meisten Szenarien.

Basille fügt hinzu, dass Hausbesitzer darauf achten sollten, wie ihr gesamter Kochbereich im Freien zusammenpasst, ähnlich wie in einer traditionellen Küche. „Arbeitsfläche, Garraum, Lagerung und Kühlung sollten alle ästhetisch und funktional zusammenarbeiten“, sagt er.

Bei der Auswahl eines Kochfelds für Ihre Outdoor-Küche ist es wichtig, Ihre Optionen zu filtern, um genau die Art der Brennstoffquelle einzubeziehen, die Sie bevorzugen und mit der Sie bequem umgehen können. Viele der Modelle auf unserer Liste können sowohl mit Erdgas als auch mit Propan verwendet werden, einige bieten jedoch eher Nischenkochstile an, wie z. B. Holzkohle und Holzpellets. Wenn Ihnen Vielseitigkeit wichtig ist, stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass das von Ihnen gewählte Modell zwischen einer oder zwei verschiedenen Kraftstoffquellen wechseln kann.

„Es gibt viele Denkrichtungen, wenn es um den besten Brennstoff für einen Grill geht“, sagt Basille. „Gas ist einfacher in Betrieb zu nehmen und einfacher zu warten, aber aus stilistischer und geschmacklicher Sicht werde ich immer das Kochen mit Holzkohle und offenem Feuer bevorzugen. Der Geschmack ist unvergleichlich.“

Der wichtigste Faktor dafür, wie schnell Ihr Grill die Temperatur erreicht und wie effektiv er Ihre Speisen gart, ist seine Heizleistung. Bei Gas- oder Propan-Brennstoffmethoden wird dies als BTU oder British Thermal Unit bezeichnet, die Wärmemenge, die benötigt wird, um die Temperatur um 1 °F zu erhöhen. Dies ist ein Einblick in die Effizienz des Modells, die viel dazu beitragen kann Bestimmen Sie, wie leistungsstark es zum Kochen sein wird. Eine weitere Überlegung in dieser Kategorie ist, wie viele Brenner ein Modell hat. Je mehr Brenner, desto leistungsstärker ist die Kochleistung.

Obwohl wir oben viele der Grundlagen behandelt haben, gibt es beim Kauf eines Einbaugrills möglicherweise einige zusätzliche Schnickschnack, die zwar nicht notwendig sind, aber zu einem weitaus besseren Benutzererlebnis führen. Suchen Sie nach intelligenten Add-ons wie einem Warmhaltegitter, integriertem Stauraum, automatischen LED-Leuchten in der Haube und Thermometern an der Außenseite – diese Funktionen werden einen Mehrwert schaffen und die Zeit, die Sie mit dem Grill verbringen, insgesamt noch angenehmer machen.

In den meisten Fällen möchten Sie mit Hilfe eines Bauunternehmers einen eingebauten Grill installieren, während Sie gerade dabei sind, Ihre Außenküche zu bauen. Der Hauptgrund? Es sind viele Sicherheitsfunktionen zu berücksichtigen, die dazu beitragen, die Integrität Ihres Geräts und der umgebenden Küche zu gewährleisten. „Sie müssen Hand in Hand mit Ihrem Auftragnehmer oder professionellen Grillhändler zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Sie die Outdoor-Küche und den Grill bekommen, die Sie wollen“, sagt Cookston.

„Modulare Außenküchen aus vorgeformtem Beton oder Metall erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie können in Größe, Farbe und Aussehen individuell angepasst werden und innerhalb weniger Stunden auf einer Terrasse aufgestellt werden, wo sie zum Kochen bereit sind. Von Fremdfirmen gebaute Küchen werden in der Regel in Holz gerahmt und anschließend mit einer Außenfläche (z. B. gestapelten Steinen) versehen. Da sie Holz enthalten, benötigen sie Isoliermäntel um alle wärmeerzeugenden Geräte wie Brenner, Bratpfannen oder Grills.“

Die Reinigung eines Einbaugrills erfolgt auf die gleiche Weise wie die Reinigung eines eigenständigen Modells, und die beste Lösung ist die Konsistenz. Entfernen Sie nach jedem Gebrauch eingebrannte Rückstände von den Rosten und reinigen Sie den Bereich rund um die Brenner regelmäßig, um heruntergefallene Essensreste zu entfernen. Wenn Sie sich auf eine alternative Brennstoffmethode wie Holzkohle oder Holzpellets verlassen, ist es wichtig, Ihren Vorratsbehälter regelmäßig zu reinigen und Ihren Brennstoff regelmäßig zu reinigen, um sicherzustellen, dass Sie den gewünschten Geschmack und das gewünschte Garergebnis erhalten. Verwenden Sie niemals Chemikalien oder Reinigungslösungen auf Ihrem Grill, ohne vorher die Anweisungen des Herstellers gelesen zu haben.

Grillzubehör gehört sowohl bei Einbaugrills als auch bei Einzelgrills zum Standard, Sie können also gerne alle Werkzeuge verwenden, die Sie beim Kochen normalerweise bevorzugen. Das kann alles sein, von einem technisch versierten Digitalthermometer bis hin zu einer Edelstahlzange oder einem Korb für Gemüse. Cookston empfiehlt, Ihren Platz mit einem sofort ablesbaren Thermometer sowie einem hochwertigen Grillspatel, einer Bürste und einer Zange auszustatten.

Solange sie ordnungsgemäß installiert und gemäß den Anweisungen des Herstellers verwendet werden, sind Einbaugrills sicher. Konsultieren Sie Ihr Benutzerhandbuch, bevor Sie ein neues Werkzeug einbauen oder mit einer Off-Label-Grillstrategie experimentieren – im besten Fall könnten Sie Ihren Grill beschädigen oder Ihre Garantie erlöschen lassen, im schlimmsten Fall könnten Sie Verletzungen oder einen Brand verursachen.

Alyssa Longobucco ist eine freiberufliche Autorin, Redakteurin und Stylistin, die in New York lebt und über ein Jahrzehnt Erfahrung in den Kategorien Essen, Wohnen und Lifestyle verfügt. Wenn sie nicht gerade in die neuesten Trends und Produkte eintaucht, restauriert sie zusammen mit ihrem Mann und ihren Kindern ein Bauernhaus aus den 1820er Jahren im Hudson Valley.